CONOCE NUESTRO EQUIPO
Good Vibes and Good Life
NUESTRA HISTORIA
En Bocánico, nuestra historia es un viaje que fusiona las raíces de Las Rozas de Madrid con la esencia caribeña de la República Dominicana. Dos fundadores, dos mundos culinarios, una aventura extraordinaria.
Este restaurante va más allá de ser un simple negocio; es nuestra forma de llevar lo saludable y delicioso a lugares donde la oferta es escasa.
Con más de 15 años de experiencia en la restauración, nuestros creadores aportan fortalezas únicas. Su magia radica en el arte de hacer crecer empresas, y han unido sus pasiones y talentos para crear algo especial. Inspirados por la encantadora comida mediterránea, han fusionado su amor por el sabor con el deseo de construir comunidades más saludables y felices.
Nuestro sueño es claro: convertir Bocánico en el referente global del “healthy fast casual”. Cada plato que sale de nuestra cocina lleva consigo nuestro toque personal y la firme convicción de que la comida puede ser nutritiva y exquisita al mismo tiempo. Valores genuinos y dedicación incansable definen a nuestro restaurante, erigiéndolo como un faro audaz y sabroso. ¡Bienvenidos a nuestra historia en cada bocado!
SIÉNTETE COMO EN CASA
Un ambiente cálido y relajado donde se encuentran el sabor y el bienestar.
FRESCO Y SALUDABLE
Elegimos orgánico, apoyamos a los agricultores locales y te traemos lo mejor de la tierra con responsabilidad y amor.
AGILIDAD
Desde la cocina hasta tu mesa, buscamos agilidad para que puedas disfrutar sin esperas innecesarias.
CAFÉ DE ESPECIALIDAD
El café es un arte, y en Bocánico, lo tratamos como tal.
CULTURA DEL BRUNCH
Celebramos la fusión única entre el desayuno y el almuerzo.
CONOCE NUESTROS PLATOS ESTRELLA
Creemos en la comida que hace feliz tu cuerpo y tu alma. Nuestra misión es ofrecer opciones deliciosamente saludables y variadas, así que aquí tienes dos de nuestras favoritas.
BURRATA PESTO PASTA MADNESS
Zucchini spaghetti with smoked burrata and a special pesto sauce. 9,50
